Soslu Kanat Tarifi

img

Soslu Kanat Tarifi

4.33 out of 5 based on 3 Puan
(0 Yorum Yapılmıştır)

Özellikle mangal zamanları ilk alınacak et türlerinden birisi de kanattır. Bu leziz tavuk parçalarını bizler de soslayıp fırına atarak mis gibi bir tat yakaladık. O zaman! Ağızları sulandıran soslu kanat tarifimizle sizleri baş başa bırakıyoruz.

1 kilogramtavuk kanat
4 yemek kaşığıayçiçek yağı
4 yemek kaşığısüt
2 yemek kaşığıyoğurt
1 tatlı kaşığıdomates salçası
1 tatlı kaşığıacı sos
2 dişsarımsak
1/2 tatlı kaşığıüzüm sirkesi
1/2 tatlı kaşığıbal
1 adetdefne yaprağı
1 tatlı kaşığıkekik
1 çay kaşığıtaze çekilmiş renkli tane karabiber
1 çay kaşığıtuz
1 daltaze biberiye

1.Tavuk kanatları bol suda yıkayıp fazla sularını kağıt havlu yardımıyla alın.

2.Sarımsakları rendeleyin. Ayçiçek yağı, süt, yoğurt, domates salçası, acı sos ve balı geniş bir kapta karıştırın.

3.Rendelenmiş sarımsak, defne yaprağı, kekik, taze çekilmiş renkli tane karabiber, ayıklanmış biberiye dalları ve tuzu katın. Tüm malzemeyi karıştırın.

4.Tavuk kanatları hazırladığınız sos karışımına bulayıp fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.

5.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Sosunu çeken ve baharatlarla tatlanan kanatları, sıcak olarak servis edin.