Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi

img

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi

4.33 out of 5 based on 3 Puan
(0 Yorum Yapılmıştır)

İrmik başı başına muhteşem bir tatkıyken, bir de onu sütlü irmik tatlısı diye başka bir dala ayırdık. Bu sefer de sütlü irmik tatlısının için de farklı dallar açarak portakallısını, vanilyalısını, çikolatasını gibi tatlar deneyerek yaptık. Ama en güzeli, en lezizi şüphesiz ki çileklisi oldu. Böyle güzel bir tarif varken, sizlerle paylaşmazsak olmaz dedik! 

500 ml.süt
1 su bardağıtoz şeker
9 yemek kaşığı (silme)irmik
2 yemek kaşığısana margarin
1 paketvanilya
1 yemek kaşığıhindistan cevizi
Çilekli harcı için
10 - 12 adetçilek
1 yemek kaşığıtoz şeker

1.Çileklerin saplarını çıkarın ve ortadan ikiye bölün.

2.Blenderın içerisine aktarın ve üzerine toz şekerini ilave edin. Püre haline gelene kadar karıştırın. Çilek püreniz hazır.

3.Derin bir tencerenin içerisine sütü alın. İçerisine irmiği ilave edin.

4.Kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Kıvamı tutana kadar karıştırarak dibinin tutmasını engelleyin.

5.Kıvamı yoğunlaşmaya başladığında içerisine vanilyayı ilave edin ve ocaktan alın.

6.Sıcak haldeyken içine margarini ekleyin. Muhallebinin sıcaklığında erimesini sağlayın.

7.Tatlı ilk sıcağını attıktan sonra hazırladığınız çilek püresini içerine ve Hindistan cevizini ilave edin, güzelce karıştırın.

8.Servis kaselerine pay edin ve buzdolabında birkaç saat kadar soğutun.

9.Ardından üzerini dilediğinizce süsleyerek servis edin.