Çikolatalı Sufle Tarifi

img

Çikolatalı Sufle Tarifi

4.33 out of 5 based on 3 Puan
(0 Yorum Yapılmıştır)

Her insanın canı zaman zaman çikolatalı sufle çeker. Hatta daha önce hiç yememiş olan bir insanın bile! Kısacık sürede hazırlanan bu muhteşem tatlı için dudaklarımızı yalamayı başladıysak eğer, hayır bir kafe değil. Şuandan itibaren ilk gideceğiniz yer evinizin mutfağı olacak! 

3 adetyumurta
80 grambitter çikolata
3 yemek kaşığıtereyağı
3 yemek kaşığıun
3 yemek kaşığıtoz şeker
1/4 çay kaşığıtuz
1 paketvanilya
Pişirme kaplarını yağlamak için
1 yemek kaşığıtereyağı
1 yemek kaşığıun
Servisi için
1 yemek kaşığıpudra şekeri

1.Tereyağı ve küp şeklinde kesilmiş bitter çikolatayı, kısık ateşte eritin. Eridikten sonra ılınması için 2 dakika kadar bekletin.

2.Yumurtaları, toz şeker ilave ettikten sonra bir mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın.

3.Çırpılmış yumurta karışımına eritilmiş tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyin.

4.Elenmiş un, vanilya ve tuzu katın. Tüm malzemeyi bir spatula yardımıyla hızlıca karıştırın.

5.Porsiyonluk fırın kaplarını öncelikle tereyağı ile yağlayın. Üzerlerine un serpiştirin. Unun fazlasını silkeleyerek alın.

6.Sufle karışımını, kapların üzerinde iki parmak kalınlığında pay kalacak şekilde paylaştırın.

7.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında akışkan kıvamını koruması için sufleleri, 8 dakika kadar pişirin. Fırında bekletmeden alın.

8.Oda sıcaklığında 1 dakika kadar beklettikten sonra ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Pudra şekeri ilavesi ile bekletmeden servis edin. Bu akışkan lezzeti anında tüm sevdiklerinizle paylaşın.