Makarna Böreği Tarifi

img

Makarna Böreği Tarifi

4.33 out of 5 based on 3 Puan
(0 Yorum Yapılmıştır)

Söz konusu makarna olunca hepimiz birer gurme kesiliriz. Fakat makarna böreği bir çok insanı şaşırtacak bir tariftir. Siz de evinize çağıracağınız dostlarınızı makarna böreği ile şaşırtıp hamaratlık konusunda onlardan tam puan alabilirsiniz.

1 paketfırın makarna
4 adetbaklavalık yufka
3 adetyumurta
250 gramorta yağlı beyaz peynir
1 su bardağısüt
1/2 su bardağıyoğurt
1/2 çay bardağızeytinyağı
1/4 çay kaşığıtuz
1/4 çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)
Fırın kalıbını yağlamak için
2 yemek kaşığıtereyağı

1.Derin bir tencerede kaynamakta olan kaynar suya attığınız fırın makarnayı fazla yumuşamayacak şekilde 6-8 dakika kadar haşlayın.

2.Böreğin sosu için; yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Süt, yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş muskat cevizi ve tuz ilavesiyle çırpın.

3.Rendelenmiş ya da ufalanmış orta yağlı beyaz peynir katın. Arzuya göre kullanacağınız taze ve kuru baharatları bu aşamada ekleyin.

4.Haşlama suyunu süzdüğünüz kıvam alan makarnaları sos kabına alıp yavaş hareketlerle karıştırın. Haşlanmış makarnanın sos karışımını çekmesini sağlayın.

5.Fırın kalıbını yağlamak için kullanacağınız tereyağını kısık ateşte eritin. Yuvarlak kalıbı tereyağıyla yağlayıp iki adet baklava yufkasını kenar kısımları dışarıya sarkacak şekilde açın.

6.Makarnalı ve peynirli karışımı kalıba yayın. Kenarlardan sarkan yufka parçalarını içe doğru katlayın. Açıkta kalan kısımları diğer baklava yufkaları ile kapatıp üzerlerini yağlayın.

7.Hazırladığınız makarna böreğini önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcağı sıcağına dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.