Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

img

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

4.33 out of 5 based on 3 Puan
(0 Yorum Yapılmıştır)

Evlerimizde ki en büyük yardımcımız olan fırın bu seferde fırında kıymalı markanamız için bizlere yardım edecek. Şimdiden fırınlarınızı ısıtmak için düğmeleri açın, bu tarifi okuduktan sonra ilk işiniz makarnaları haşlarken, havuç ve kıyma ile makarnamıza iç hazırlayacağız.

1 paketmakarna
200 gramrendelenmiş beyaz peynir
1 adetyumurta
2 yemek kaşığızeytinyağı
1 yemek kaşığısuyu süzülmüş yoğurt ya da krema
1/2 çay kaşığıtuz
Kıymalı iç harcı için
1 adetorta boy kuru soğan
1 dişsarımsak
1 adetorta boy havuç
200 gramorta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığıdomates salçası
1 yemek kaşığızeytinyağı
1 tatlı kaşığıkekik
1/2 çay kaşığıtuz
1/2 çay kaşığıkarabiber
Üzeri için
100 gramrendelenmiş kaşar peyniri
50 gramrendelenmiş cheddar peyniri
Fırın tepsisini yağlamak için
1 tatlı kaşığıtereyağı

1.Fırından çıktığında pasta görünümünü alacak fırında kıymalı makarnayı hazırlamak için öncelikle iç harcı hazırlıyoruz.

2.Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Sarımsağı incecik dilimleyin. Kabuğunu soyduğunuz havucu iri küpler halinde kesin.

3.Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Kuru soğan ve sarımsak parçalarını kokusu çıkıp hafif bir renk alana kadar soteleyin.

4.Havuç küplerini katıp soğanlarla birlikte soteleme işlemini sürdürün. Orta yağlı kıymayı ilave ettikten sonra renk alana kadar kavurun. Domates salçasıyla renklendirin. Kekik, tuz ve karabiberle çeşnilendirdikten sonra ocaktan alın.

5.Makarnayı bol kaynar suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra ayrı bir kaba aldığınız haşlanmış makarnayı; rendelenmiş beyaz peynir, yumurta, zeytinyağı, suyunu süzdürdüğünüz yoğurt ve tuz ilavesiyle karıştırın.

6.Yuvarlak bir fırın tepsisi ya da kek kalıbını tereyağıyla yağlayın. Hazırladığınız makarna karışımının yarısını tepsiye yayın. Üzerine kıymalı ve havuçlu iç harcı dökün. Kalan makarna karışımıyla üzerini kapatın.

7.Son olarak rendelenmiş kaşar ve cheddar peyniri eklediğiniz makarnayı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirdikten sonra dilimleyerek sıcak olarak servis edin.