Vişne Marmelatlı Kurabiye Tarifi

img

Vişne Marmelatlı Kurabiye Tarifi

4.33 out of 5 based on 3 Puan
(0 Yorum Yapılmıştır)

Yaz aylarının kısacık bir zamanda gördüğümüz vişneleri, limon ve şekerle kavanozların içinde marmelat ya da reçel halinde de saklayabiliriz. Bugün ise sakladığımız vişneli marmelatları hamurlarımızın içine koyup fırının içinde kısa bir süre misafir edeceğiz. Misafirlik bittiğin de ise sıcacık mis kokulu vişne marmelatlı kurabiyelerimizi çayların yanına ikram edebileceğiz.

150 gramoda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağısıvı yağ
5 yemek kaşığıpudra şekeri
1/2 çay kaşığıtuz
1 adetyumurta
2,5 su bardağıun
3 yemek kaşığıyoğurt
1 paketkabartma tozu
1 paketvanilya
İçi için
7 yemek kaşığıvişne marmelatı
Üzeri için
2 yemek kaşığıpudra şekeri

1.Derin bir kabın içerisine sıvı yağ, yumurta, yoğurdu aktarın ve güzelce çırpın.

2.Ardından içine tereyağını ekleyerek güzelce çırparak karıştırın.

3.Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırdıktan sonra azar azar un ilave etmeye başlayın.

4.Karışım tok bir hal alana kadar un ilave edin ve ele yapışmayan, yumuşacık bir hamur elde edin.

5.Hazırladığınız bu hamuru streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

6.Hazırladığınz hamuru 4 eşit bezeye bölün. Böldüğünüz her bezeyi hafif unlanmış tezgahın üzerinde büyük bir servis tabağı boyutlarında açın.

7.Ardından her bir açtığınız bezeyi bıçak ya da hamur kesici yardımıyla, üçgen biçimde 8 eşit parçaya bölün.

8.Böldüğünüz her parçanın tam ortasına vişne marmelatı ilave edin ve rulo şeklinde sarın.

9.Ardından pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aktarın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18-20 dakika kadar pişirin.

10.Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.