Kaymaklı Cevizli Kurabiye Tarifi

img

Kaymaklı Cevizli Kurabiye Tarifi

4.33 out of 5 based on 3 Puan
(0 Yorum Yapılmıştır)

Çayınızın yanın da kurabiye ye yer arayıp, fakat şekerden de kaçayım diyenlerden misiniz? O zaman bu tarif tam size göre! Hiç rahatsız etmeyen, hafif şekerli dışı sert içi yumuşacık mis gibi bir kurabiye tarifini sizlerle paylaşıyoruz! 

1 çay bardağımargarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağıayçiçek yağı
1 çay bardağıyoğurt
1/2 çay bardağıtoz şeker
1 çay kaşığıkabartma tozu
3,5 su bardağıun
İç dolgusu için
1 avuçceviz içi
2 yemek kaşığıkaymak
Üzeri için
2 yemek kaşığıpudra şekeri

1.Margarin, ayçiçek yağı, toz şeker ve yoğurdu bir yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın.

2.Ardından elediğiniz unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın ve en son kabartma tozunu da ilave ederek, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.

3.Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarladıktan sonra avcunuzla bastırarak daire şeklinde bir hamur elde edin.

4.Bu dairenin tam ortasına biraz kaymak ve ceviz koyduktan sonra, yuvarlak olacak şekilde kapatın ve hamurun birleştiği yer altta kalacak şekilde, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

5.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.

6.Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, soğumasını bekleyin ve üstlerine pudra şekeri serperek servis edin.