Karamelli Kurabiye Tarifi

img

Karamelli Kurabiye Tarifi

4.33 out of 5 based on 3 Puan
(0 Yorum Yapılmıştır)

Diğer kurabiyelere oranla biraz daha yakışıklı bir tarif var sırada. Karamelli kurabiye tarifimiz adından da anlaşıldığı üzere bir kurabiye, demeyeceğiz elbette. Fakat karamelin ön plana çıktığı yoğun bir tat hissettiren tercih sıralamasında ilk 5'te kendine rahatça yer bulabilecek özel bir kurabiyedir. 

2,5 su bardağıun
125 gramsana margarin
1/2 su bardağımısır nişastası
1/2 su bardağışeker
1 adetyumurta
1 yemek kaşığısirke
1 yemek kaşığıyoğurt
1 paketkabartma tozu
1 yemek kaşığızeytinyağı
Karamel İçin
150 gramsana margarin
1 su bardağışeker
1 yemek kaşığısu
100 grambitter çikolata(erimiş)

1.Fırını 165 dereceye ayarlayın.

2.Unu bir kaba eleyin.

3.Tüm malzemeyi ilave edin ve hamur homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.

4.Homojen kıvama gelen hamurudan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe bastırın ve pişirin.

5.Fırından çıkan kurabiyeleri soğutun.

6.Kurabiyeler soğurken, karamel için tavaya margarini, şekeri, suyu alın ve yaklaşık 10 dakika karamel rengini alıncaya kadar spatula yardımıyla karıştırarak pişirin.

7.Renk alan karameli kaşık yardımıyla kurabiyelerin ortasına yerleştirin.

8.Erimiş bitter çikolatayı kurabiyelerin üzerinde gezdirin ve oda sıcaklığında dinlendirin. Çikolatalar donunca kurabiyeleriniz hazır demektir. Afiyetler olsun!