Çikolatalı Fransız Keki Tarifi

img

Çikolatalı Fransız Keki Tarifi

4.33 out of 5 based on 3 Puan
(0 Yorum Yapılmıştır)

Yoğun çikolata ve ceviz destekli tarif arıyorsanız eğer çikolatalı fransız keki tarifinin sizlere özel hazırlandığını temin ederiz. Fransızlar özellikle biz Türkler tarafından bir çok cümle de kullanılan, bir çok alanda da isimleri sık sık telaffuz edilen bir millettir. Nedenini araştırmadık fakat, kekini de çok sevdiğimizi beyan etmek isteriz. Hatta yine çok sıklıkla duyacağınızı ve bu tarifi altın harflerle bir yerlere not edeceğinizi biliyoruz.

160 grambitter çikolata
150 gramtereyağı
4 adetyumurta
2/3 su bardağıtoz şeker
2/3 su bardağıince çekilmiş ceviz içi
2/3 su bardağıun
1 paketkabartma tozu
1 paketvanilya
Üzeri için
1/2 paketçikolata sosu
1 su bardağıince çekilmiş ceviz içi

1.Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.

2.Yumurtaların beyazlarını ayırın ve bir çırpma kabında bir tutam tuzla birlikte tamamen kar beyazı olana dek çırpın.

3.Daha sonra ayrı bir çırpma kabında, yumurtaların sarılarını ve şekeri yaklaşık 5 dakika kadar çırpın.

4.Benmari usülü eritimiş çikolata ve tereyağı oda sıcaklığında ılıdıktan sonra yumurta ve şekerli karışıma azar azar ilave edin.

5.Ardından çekilmiş cevizi, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve bir süre daha çırpın.

6.Çırpılmış yumurta beyazlarını karışıma en son tahta bir kaşık yardımıyla ekleyin ve alttan üste doğru karıştırarak karışıma yedirin.

7.Fırın kabınının zeminine pişirme kağıdı yerleştirin ve tüm malzemeyi içine boşaltıp, önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

8.Kek fırında pişerken çikolata sosu paketin üzerinde yazıldığı gibi hazırlayın. Fırından çıkardığınız kekin üzerine çikolata sosu yayın ve çekilmiş cevizle süsleyerek servis edin.