Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

img

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

4.33 out of 5 based on 3 Puan
(0 Yorum Yapılmıştır)

Emin olun bu çorbayı yaparken burnunuza gelen buram buram kokusu yüzünden, elinize bir kepçe alıp hemen kaseye koymak için beyninizin size oyunlar oynayacağına bahse girebilirim. Fakat buna asla izin vermeyin! Tam kıvamına gelmeden, kokusu başınızı döndürmesin. 

10 adetdomates(orta boy)
1 tatlı kaşığısalça
1 demettaze fesleğen
4 yemek kaşığızeytinyağı
2 dişsarımsak
1,5 litresu
2 çay kaşığıtuz
1 çay kaşığıkarabiber

1.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında domatesleri 15 dakika fırınlayın.

2.Fırınlanan domateslerin kabuklarını soyun.

3.Derin bir tencerede zeytinyağı ve sarımsakları 1 dakika soteledikten sonra domatesleri ekleyin.

4.Suyu da domateslerin üzerine ilave ettikten sonra blender yardımıyla domatesleri ezin.

5.1 tatlı kaşığı salçayı da ilave ettikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın.

6.Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.

7.Fesleğen, tuz ve karabiberi ekledikten sonra altı kısık şekilde 5 dakika daha ocakta pişirin.

8.Ocaktan aldıktan sonra tekrar blender ile karıştırın ve servis edin.